【極上海鮮パスタとバッカス】

2024/07/08

【極上海鮮パスタとバッカス】

白ワインで鯛のアラで出汁を取り2時間煮詰め旨味を凝縮し
一晩寝かせ冷たいスープにパスタを絡め
漬けマグロと鯛の炙りと北海道産のイクラと小川の雲丹
そしてキャビアを逢わせた冷製パスタと
バッカス(酒の神)というライチ薫る白ワインのマリアージュ
冷製海鮮パスタ今夜から明後日10日まで限定登場です‼️