山梨県南都留郡河口湖のランチならパティスリー＆イタリアン酒場 リロンデル | 様々なご利用シーンに対応可能なディナー | オマール海老（ロブスター）のお得なスペシャルセット

中々食べる機会のないオマール海老とはロブスターと英語で言います。 両手の大きなハサミはカニの様にしっとりとした肉質 尻尾は伊勢海老のようにプリっぷりな肉質で 殻からとれた出しはそれはそれは濃厚な旨味があり 丸々1尾を無駄なく楽しめる高級食材なのです。 そんなオマール海老、丸々1尾を存分に味わう事のできる オマールセットが登場します。 1品目は 一尾丸ごとの身を全部乗せた 色鮮やかなサラダに味変で楽しむ海老味噌のバーニャカウダを添えて 2品目は殻で出汁と野菜でポタージュにしてバゲットとチーズたっぷりグラタンスープに3品目は濃厚海老スープにムール貝など魚介を加えて 旨味をお米にぎゅっと詰め込んだ 何んとも豪華なパエリヤです。 気になるお値段ですがこちらのセット（2名様分） 8,000円でお楽しみいただけます。 2人でお召し上がりの場合1人あたり4,000円 です。

ちなみに ロブスターを扱う某フランチャイズ店「Red ○○○ster」では、 1尾　1品料理で8,000円だそうです。 小さな個人店のリロンデルはたくさんの方に気軽にお楽しみ いただきたいので6,800円にしました お料理に合わせ、ライチの様な風味のフランス産の白ワイン 「ゲヴェルツ・トラミネール」との ペアリングも超絶おススメです。 仕入れや仕込みに時間が掛かりますので オマールセットのご予約は完全予約制とさせていただきます